Выращивание болгарского перца в южных регионах – дело относительно простое. Но когда речь заходит о том, чтобы получить хороший урожай в других областях, огородники сталкиваются с массой сложностей, так как преодолеть капризность и найти общий язык с этой культурой получается не всегда. Перец Золотое чудо – настоящая находка в этом отношении. Он прост в выращивании, не требует чересчур кропотливого ухода, а при этом ещё и обладает прекрасными селекционными характеристиками.
История создания
Создателями Золотого чуда стали селекционеры из агрофирмы «Поиск», которая в самом начале 2000-х занялась выведением определённого сорта. Он должен был подходить как для теплицы, так и для открытых грядок, но при этом быть простым в уходе. Работа увенчалась успехом, и уже в 2007 году Золотое чудо внесли в Государственный реестр российских селекционных достижений, так как перец получил много высоких экспертных оценок. За прошедшее десятилетие он стал обладателем различных наград и заслужил любовь любителей и профессионалов.
Листья крупные, с широкой листовой пластиной насыщенного зелёного цвета. Концы заострённой формы. Листвы не очень много, но за счёт того, что она крупная, покрытие сплошное. Плоды в среднем 150 г – очень высокий показатель. Стенки толстые, мясистые, сочные. Золотое чудо имеет характерный ярко-жёлтый цвет, что делает сорт внешне привлекательным. Кожура глянцевая, блестящая. Плоды бочонковидные, с затуплёнными окончаниями. Верхней стороной они смотрят вниз. Внутри у них семенные камеры среднего размера. Количество семян – среднее. Они довольно крупные, поэтому при необходимости легко вычищаются.
Совокупность всех этих характеристик сделала Золотое чудо очень востребованным сортом.
Урожайность
Эта разновидность в плане урожайности средняя: с 1м2 за сезон можно собрать до 5 кг качественных перцев. Если легче ориентироваться на урожайность одного куста, то этот показатель составляет 6-8 крупных бочонков (по весу – около 1 кг).
Выгодно то, что урожай можно собрать в состоянии технической зрелости, когда кожура ещё зеленоватая. Если положить их в тёплое и проветриваемое место, то за полторы недели они станут яркими и жёлтыми, причём, по вкусу только выиграют.
Область применения плодов
Золотое чудо считается сортом универсального применения. Он имеет десертный сладковатый вкус без малейшего оттенка горечи, поэтому нередко используется в качестве самодостаточной овощной закуски. Сочная и плотная мякоть делает его незаменимым ингредиентом для овощных витаминных салатов.
Первостепенное значение играет профилактика. Такие простые меры, как своевременное удаление сорных трав, рыхление почвы и пр. дают прекрасные результаты. Также необходимо периодически осматривать кусты: если есть признаки поражения, лучше сразу удалить одно растение, чем лечить потом весь участок.
Достоинства и недостатки
У этой разновидности есть свои плюсы и минусы.
Среди главных достоинств специалисты выделяют:
- возможность выращивания в закрытом и открытом грунте;
- длительный период плодоношения, который позволяет всё лето собирать овощ со своих грядок;
- высокая пищевая ценность мякоти – большое количество витаминов и минералов;
- отличная приспособляемость к различным условиям выращивания;
- красивый внешний вид и правильная форма плодов;
- устойчивость против большинства болезней и вредителей;
- хорошая лёжкость.
К недостаткам можно причислить среднюю урожайность, которая не позволяет получить большую прибыль после выращивания этого сорта. В промышленных масштабах разновидность культивируют в качестве страховки на случай плохих погодных условий.
Посадка и уход
Для того чтобы получить хорошие результаты, необходимо ознакомиться с основными принципами ухода за перцем Золотое чудо.
Выращивание рассады
После прорастания с рассады снимают плёночное укрытие. Нужно не допускать ни переувлажнения, ни пересушивания грунта. В марте-апреле естественного освещения может не хватать, поэтому лучше поставить лампу дневного света или фитолампу.
После того, как на рассаде появится 2 настоящих листка, приступают к пикировке. Корневая система при этом часто нарушается, поэтому проводить её нужно с особой аккуратностью. Лучше всего, если семена сразу высевают в индивидуальные стаканчики, где они развиваются до самой высадки без пикировки.
За две недели до перемещения на постоянное место рассаду закаляют. Сначала её выносят на улицу на полчаса, потом с каждым днём это время увеличивают, а перед пересадкой могут даже оставить на пару ночей в огороде.
Постоянное место
Важно выбрать место, на котором росли правильные предшественники. Стоит избегать грядок, где в прошлом сезоне культивировали перец, помидоры, картофель или баклажаны. Хорошими предшественниками считаются лук, бобы, морковь. Лучше всего, если участок находится в безветренном месте.
Схема высадки, при которой кустам будет максимально комфортно расти, а корни смогут получать питательные вещества в достаточном количестве – 50Х35 см.
Полезная информация: Перец в открытом грунте: избегаем ошибок
Полив
Полив рекомендуется проводить раз в неделю, но частота может меняться в зависимости от температуры воздуха. В сильную жару увлажнение придётся выполнять 3-4 раза в неделю. Особенно важно следить за влажностью во время формирования первой завязи, иначе перцы опадут. Оптимум влаги поможет сделать мякоть этого сорта сочной и мясистой.
Лучше всего применять тёплую отстоянную воду. Хорошо, если полив проводят утром или после заката, чтобы от капель на листьях не появлялись ожоги.
Рыхление
У Золотого чуда корневая система расположена очень близко к поверхности грунта, поэтому рыхление проводят осторожно. Это полезно, чтобы насытить корни кислородом и избавиться от сорняков.
Чтобы рыхление проводить пореже, можно замульчировать грядки. Лучше всего сделать это с помощью соломы.
Удобрение
Для получения хорошего урожая для Золотого чуда очень важны подкормки. Их проводят в 4 этапа:
- Через неделю после пикировки рассады. Применяют органические комплексы.
- Через неделю после пересадки на постоянное место. Можно применять слабый раствор перегноя или коровяка.
- В период бутонизации. Используют фосфорно-азотные составы, которые помогут одновременно наращивать вегетативную массу и образовывать завязи.
- На этапе активного увеличения плодов. Поливают калиевыми комплексами: это улучшает вкус мякоти.
Удобрение проводят по влажному грунту.
Видео
https://www.youtube.com/watch?v=8SgNnIEs1UU
Отзывы
Наталья Ганеман, 44 года, Таганрог
В прошлом году у соседки на огороде увидела Золотое чудо и попросила дать мне семян. Сама вырастила рассаду и пересадила в огород. Очень мне понравился этот овощ: он такой яркий. По вкусу тоже хороший, я много этого перца в салаты добавляю, вся семья ест с удовольствием.
Константин Змиевский, 63 года, Саратов
Этот сорт купил на ярмарке. Рассада была хорошая, крепкая. Посадил на даче под плёнку. Сначала жена его растила, а потом и я приехал. Понравилось, что не поникает сразу, как только солнце припечёт. Ну и то, что не пришлось химикаты использовать, очень хорошо, потому что урожаем делимся с детьми, там и внуки маленькие. Самый младший внучок (ему 2 года) ест Золотое чудо прямо так, кусает, как яблоко.
Марина Данько, 51 год, Калуга
Раньше мне с этим овощем не везло, но я постоянно искала новые гибриды, сорта и разновидности. С Золотым чудом всё получилось. Хоть и было дождливо, но завязи появились. Я переживала, что они отпадут, но плоды наросли. Я уезжала в город, и сорвала их зелёными. Положила дома на подоконник, и там они постепенно превратились в ярко-жёлтые, хотя я и не ожидала.
А вы выращиваете Перец Золотое Чудо? Оставьте свой отзыв для других огородников в комментарии и он будет опубликован.
